ヨモギはどちら？	2008/05/01 19:47
ヨモギ餅を作ろうと思い、ヨモギの葉を茎と分けようとしたら袋の中に２種類の葉っぱ。 どちらだかわからなくなってしまいました(滝汗; どなたか教えてください。 ↑その１ 香り少なめで茎に毛がある。 ↑その２ その１より強い薬草のような香り、茎に毛が無い。 ↑左がその２、右がその１。 多分、その１のような気がする。 それとも両方とか．．． まさかトリカブトなんてことは．．．
家食::おやつ | comments (18)

タケノコ掘り＆山菜採り	2008/04/30 15:00
ゴールデンウィークは遠方への外出予定はありませんでしたが、 「タケノコ掘り＆山菜採り」のお誘いをいただき急遽出かけることになりました。 朝４時に起きて日焼け止めをバッチリぬって出発。 ↑竹林。 ↑スコップで掘り掘り。 惚れ惚れするような切り口になかなか掘れませんね～ ↑４名の本日の収穫。 そのうち私が掘ったのは１本。 場所を変えて第二弾へ。 ↑タラの芽。 写真を撮り忘れましたが、ワラビ、ヨモギを採りました。 場所を変えて第三弾へ。 ↑整備された山の中。 ↑ゼンマイ。 ↑ゼンマイの雄株。 これは採らないとのこと。 ↑ゼンマイの雌株。 綿のような毛が面白い。 ↑水が流れている近くにミズ。 根付近でミズとろろを作ってみようかな。 帰宅後、タケノコを全部で７軒配りました。 ↑収穫物といただきものでつまみを作って晩酌。 小さめのタケノコをオーブンで１時間ほど焼いて『焼きタケノコ』に初挑戦。 先端は香り豊かでしたが、根元に近づくとちょっと渋かった。 数日はタケノコ＆山菜料理が楽しめそうです。
旅行・散歩 | comments (18)

ツブ貝	2008/04/25 12:00
一山４９０円で活ツブ貝が売っていたので買ってみました。 軽く洗ったつもりが案外もろくいくつか殻を壊してしまいました。 ↑半分は塩茹でして食べました。 ↑半分は塩茹でしたのを取り出してにんにく醤油に漬けて食べました。 ツブ貝独特の風味があり、巻き巻きしながら取り出すのが楽しい。 ちょっと先っぽがとれちゃった。 結婚して買ったのは初めて。 子供の頃よく食べた『しったか』や『ながらみ』も食べたくなってきました。 魚屋を注意してみよう。 ガガーン(|||▽||| ) ネットで調べたらツブ貝にはエサを捕食する際に分泌するテトラミンが貝毒なようです。 加熱しても分解されないため、テトラミンが含まれる唾液線を除去するとありました。 よかった。変な症状が出なくて。 ↑と思ったら、それは「真ツブ貝」とのことで、 私が食べたのは違う種類のツブ貝なので大丈夫みたいです。
家食::つまみ | comments (6)

4/25 FUNKY FRADAY	2008/04/25 9:27
<番組案内> 『恋の悩みをミッキーが聴くのよ、9時間のマナです。』 <雄叫び> 『雄叫び＝１３秒』 「調節しているね。セーブしているね。 エネルギーとってあるんだ特別週間だから。」 <冒頭> 『聖火が羽田に到着してお台場の方を回って高速から名古屋へ下っているはずですが、 ちょうど上りを僕が車で到着いたしまして今銀スタにいます。』 <YES OR NO> 『それでも聖火リレーは意味がある』 「いろんなことがありました。 目立つのが好きな人達はみんな聖火を持ってリレーするんですけど、 人に見られたいのに人が見てくれない所を通る矛盾があります。」 <9時間目> 『コンビニ』 <ミッキー> 『恋の悩みをミッキーが聴きます』 <冒頭続き> 『今日もNACK5は特別週間ということもありまして車を１台提供しています。 今日もと言うとおかしいですが、毎日１台でなくて１台用意しています。 時価4800円の特製のＴシャツを先週は５０枚上の方々に配りました今週もそれくらい出るでしょう。 ファンフラファンなんですけども、ほぼ限定の３０００本売れたそうでありますが、 届かないという苦情が、これが何回も言っているので聴いてらっしゃらないんだと思いますが、 センスの日の５月１日間に合うように送る予定です。 特別週間ということで小林克也はこじんまりとしたものを用意していますが、 その発表は今日の１７時過ぎに行います。」 おや、もうこんな時間。 聖火聖火とうるさいのは昔の人気者の「松田聖火」。 誰だ聖火聖火と一人騒いでいるのは「大野聖火郎」。』 <YES OR NO結果> YES:150 NO:187 <9時間目結果> 695通
ラジオ・テレビ | comments (6)

ねり胡麻	2008/04/24 10:30
胡麻商品を京都から取り寄せした時、以前から気になっていたねり胡麻も注文。 いつものホウレンソウ胡麻和えに少し入れたところ、イメージしていたものと違う味。 買ったはいいけど、料理のバリエーションが少なく困っていました。 先日の日記のCOLD STONEでアイスにピーナッツバターを混ぜていることを知り、 似たような雰囲気のねり胡麻も合うだろうとバニラアイスに混ぜて食べました。 これが濃厚クリーミーで美味いこと！ あっという間に一瓶なくなりました。 もしかしたら一般的かもしれませんが、なかなか新しい味のチャレンジはできないもの。 黄粉や黒みつも加えて味の変化を楽しみたい！ ↑山田製油の『ねり胡麻白100g577円』。 ↑九鬼産業の『九鬼純ねり胡麻白150g450円』 両社とも原材料は胡麻のみ。 味を比較すると、山田製油のほうが濃くて香りが良いです。 九鬼産業も充分に濃厚な味わいですが、山田製油よりは軽め。 胡麻の成分『ゴマリグナン（セサミン）』を摂取して肝機能アップ＆アンチエイジングじゃ！ 飽きるまで食べそうな勢いです。
家食::おやつ | comments (10)

デザインＷＡＸペーパー	2008/04/23 9:00
雑貨屋でかわいいデザインのＷＡＸペーパーをみつけました。 ＷＡＸペーパーとは表面にロウ引きした耐水＆耐油性の紙。 気になる紙・インクは食品添加物等の規格基準値、 ワックスは業界自主規制基準値をクリアしているようです。 ↑バラ模様。 ↑イチゴ模様。 ラベルを見たら日本製と印刷されていて驚きました。 アップルパイを焼く時に使おうと思ったらオーブンに使えないとのこと。 それならサンドイッチやお菓子を包んでみよう♪ 包んだものとワインを持ってどこかに出かけたくなりました。 虫の干物を包んで渡す時もお洒落(ﾌﾌﾌ;
雑貨・食器 | comments (4)

読売新聞講続更新	2008/04/22 8:00
我が家は読売新聞をとっていて、半年に１回講続の更新をしています。 更新の際、洗剤をいただきますが、好みに合わないのでバスタオルに交換してもらっています。 今回も交換と思ったら「読売セレクション酒米水」カタログをもらいました。 中をのぞくと、ビール500ml６本、ビール350ml12本、日本酒１升、日本酒と焼酎各４合づつ、 ワインフルボトル、水500nl24本、水1500ml12本、米1kg×3袋、米5kgなどが選べます。 少量なので配送料を考えると効率悪いと思いますが選べるのは嬉しい。 早いところビールに交換しちゃお。
徒然 | comments (18)

ホタルイカ	2008/04/21 8:30
珍しくホタルイカの生を発見！ 加熱用だったので塩茹でして食べました。 既に茹でたものが一般的ですが、自分で茹でて食べるほうが美味しそうな予感。 ↑全部で370円。 ↑酢味噌と生姜醤油をたっぷりつけていただきました。 たまりませんな～
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浦和　COLD STONE	2008/04/19 13:00
あれだけ食べたというのに、巷で評判のアイスクリーム店『COLD STONE』へ行ってきました。 ↑COLD STONE浦和店。 こちらのウリは店内で手造りするアイスとワッフルだけでなく、 マイナス９度のコールドストーンの上でミックスするパフォーマンス。 来店するも注文ルールがわからず一瞬悩みました。 1.アイスクリームとミックスイン(ナッツやソースなど)がセットになったものをメニューから選びます。 2.サイズを選びます。 3.カップ、ワッフルを使ったボールやコーンを選びます。 ↑アイスクリームケース。 ↑網目のはワッフルボール。 プレーンだと+60円、チョコだと+120円。 ↑コールドストーンの上でアイスとトッピングを混ぜる様子。 コーヒーアイスにオレオレクッキー、アーモンド、ピーナッツバター、 ホイップクリーム、チョコファッジを混ぜる『マッドパイ　モジョ』を注文。 言いづらい商品名に口がモジョモジョ。 全ての材料をコールドストーンに乗せ、アイスの棒を使って器用に混ぜ混ぜするのを見学。 ハッピークリーマリー体験しちゃった♪ ↑あまり美味しそうに見えない出来上がり480円(爆; 色々混ざっているのにコーヒーの味がしっかり。 ピーナッツバター効果なのか、味がクリーム以上に濃厚で思ったより甘くない。 シンプルなものはないのか？と思ったら、アイス１種類＋ミックスイン１種類が選べる410円コースを発見。 一回行っただけでは楽しみ方がわからない私でした。
外食::おやつ・喫茶 | comments (10)

浦和　旬菜赤松	2008/04/18 12:30
浦和ロイヤルパインズホテル５階にある和食の店『旬菜　赤松』に「うまいもの会」のメンバーで行ってきました。 ↑遅刻して１２時頃に到着すると、店の入口は女性ばかり長蛇の列。 この手の店はどこへ行っても女性に人気があるようです。 主菜メニュー１品と寿司・おかず・デザートなどが食べ放題で1500円。 主菜メニューは天ぷらうどんといなり寿司、オムライス、豚の角煮と桜鯛御膳、ステーキ御膳、赤松弁当の５品。 ランチドリンクは１杯380円ということなので注文せずお茶にしました。 ↑籠がお洒落な赤松弁当を注文。 穴子天、マグロの立田揚風、インゲンの胡麻和え、肉そぼろ豆腐、サーモンなど。 普段ならこれだけで充分。 ↑食べ放題は寿司、豆腐、煮物、おしんこ、味噌汁をチョイス。 つい取り過ぎてしまった事を反省。 ↑デザートは白玉、どらやき、ゼリー。 ↑デザートビュッフェの雰囲気。 味は全体的に薄め。 質よりも美味しそうに見せる演出と圧倒的な量が素晴らしい。 お茶は無料なのに、こまめに回って注いでくれたところが嬉しかったです。 中庭のあるリッチなホテルの雰囲気と、そこそこの味が楽しめました。
外食::和食 | comments (8)